肚包鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <一天
- 初级入门
老公是北方人，刚开始恋爱的时候是不喝汤的，但是对猪肚汤却情有独钟，每每都是自己做，小火慢炖，他能喝个三大碗，汤鲜好吃，却费时，某次吃饭，无意中说想念猪肚汤的味道，这个小小的心愿，怎能不达成。
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肚包鸡汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肚包鸡汤的食材2人份
- 猪肚1个
- 鸡半只
- 葱一颗
- 姜一块
- 料酒2汤勺
- 盐200克
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肚包鸡汤的做法
1
清洗猪肚时，手上粘粘的，没有拍照，将猪肚从里翻开，倒入食盐擦拭，需要将里面的黏液清洗干净，半只鸡洗干净
2
将猪肚与鸡清洗干净后，将鸡塞进猪肚里面，两个口用线扎紧，
3
砂锅内放入猪肚加水，大火烧开，撇去浮沫，用中火慢炖，
4
熟的猪肚，捞出切丝，我切的是条，口感更饱满，
5
大火烧开，关火焖一会就可以了开动了
6
可以大快朵颐了
成品图
肚包鸡汤的烹饪技巧
猪肚的黏液一定要用盐擦拭干净，不可用开水烫，猪肚遇开水烫，会缩小，2：炖的过程中中火加小火慢炖
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07